Pomysłowy Zupomaniak maja 2018



W maju specjalnymi składnikami zupy w projekcie Pomysłowy Zupomaniak były botwinka oraz cytryna i koperek. Dziękuję wszystkim za nadesłane swoich przepisów na zupę z wykorzystaniem tych składników. Tytuł Pomysłowego Zupomaniaka w tym miesiącu wędruje do Pani Magdaleny Stankiewicz, która podzieliła się z nami swoim przepisem na ZUPĘ „BOTWINKOWE LOVE”.

Składniki:

  • 70 dag łopatki
  • 2 pęczki botwinki
  • 3 marchwie
  • pietrucha
  • pół selera
  • pół pora
  • pęczek koperku
  • cytryna
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • pieprz
  • papryka wędzona
  • dwa ząbki czosnku
  • śmietana
  • sól himalajska
  • 8 ziemniaków

 

Do 5 litrów wody wrzucamy pokrojoną w kostkę łopatkę, warzywa, liść laurowy i ziele angielskie. Następnie gotujemy całość do miękkości. W kolejnym kroku dodajemy pokrojone ziemniaki, podgotowujemy całość i wrzucamy pokrojoną botwinkę. Zupę doprawić należy solą, czosnkiem i pieprzem. Kiedy botwinka zmięknie dolewamy sok z cytryny oraz posiekany koperek. Do smaku na koniec możemy dodać śmietanę. Smacznego! 

Dziękuję za pomysł na pyszną zupę oraz apetyczne zdjęcie autorstwa Pani Magdaleny Stankiewicz.




Kategorie: Blog

-->
Odchudzanie bez efektu jo-jo